Guía de Nutrición Infantil
Recomendaciones para un crecimiento saludable de 0 a 2 años.
Viaje Nutricional por Etapas
Explorando Sabores y Texturas
Alrededor de los 6 meses, es hora de introducir alimentos sólidos, complementando la leche materna o fórmula. ¡Una aventura de descubrimiento para tu bebé!
¿Está listo mi bebé? Señales Clave
- ✅ Mantiene la cabeza erguida y estable.
- ✅ Se sienta con poco o ningún apoyo.
- ✅ Muestra interés por la comida.
- ✅ Abre la boca al acercarle comida.
- ✅ No empuja la comida fuera con la lengua.
- ✅ Intenta coger objetos y llevarlos a la boca.
Progresión de Texturas y Primeros Alimentos
👶 (Cereal, batata, pollo)
🥣 (Plátano, aguacate)
🤏 (Pasta, verduras cocidas)
Introducción de Alérgenos
Las guías actuales recomiendan introducir alimentos alergénicos comunes (huevo, cacahuete, pescado) junto con otros alimentos alrededor de los 6 meses. No retrases la introducción. Introduce un alérgeno a la vez y espera 3-5 días para observar. Consulta siempre a tu pediatra.
Nutrientes Esenciales
Una dieta variada es la clave para obtener todos los nutrientes. Aquí destacamos los más importantes para el desarrollo cerebral y el crecimiento en esta etapa crítica.
Hierro
Importancia:
Desarrollo cerebral, previene anemia.
Fuentes:
Carnes rojas, pollo, pescado, lentejas, cereales fortificados.
Vitamina D
Importancia:
Huesos y dientes fuertes, absorción de calcio.
Fuentes:
Pescados grasos (salmón), leche y yogur fortificados. Se recomienda suplemento para bebés.
Calcio
Importancia:
Construcción de huesos y dientes.
Fuentes:
Leche materna/fórmula, leche de vaca, yogur, queso, brócoli.
DHA (Omega-3)
Importancia:
Desarrollo del cerebro y la visión.
Fuentes:
Pescados grasos (salmón, sardinas), huevos y leches fortificadas.
Zinc
Importancia:
Crecimiento y función inmunológica.
Fuentes:
Carnes, frijoles, frutos secos molidos, productos lácteos.
Vitamina A
Importancia:
Visión, piel y sistema inmune.
Fuentes:
Zanahorias, batatas, mango, espinacas, productos lácteos.
Alimentación Segura: Prevención Ante Todo
🚨 Peligros Comunes de Atragantamiento
Supervisa siempre a tu hijo mientras come y asegúrate de que esté sentado. Corta los alimentos en trozos pequeños y seguros.
🚫 Alimentos y Bebidas a Evitar
Algunos alimentos no son seguros o saludables para los más pequeños. Evita azúcares añadidos y sal.
- 🍯 Miel: Prohibida antes de los 12 meses por riesgo de botulismo.
- 🥤 Bebidas Azucaradas y Zumos: Aportan calorías vacías. Ofrece fruta entera en su lugar.
- 🧀 Leche y Quesos sin Pasteurizar: Riesgo de bacterias dañinas.
- 🍬 Caramelos y Palomitas: Riesgo de atragantamiento y caries.
Retos Comunes y Soluciones
Es una fase normal. Mantén la calma y no presiones. Sigue ofreciendo una variedad de alimentos saludables. A veces se necesitan más de 10 intentos. Sé un buen ejemplo, involúcralo en la preparación y presenta la comida de forma divertida.
Aprender a interpretar las señales de tu bebé es clave para una alimentación responsiva.
- **Hambre (0-6 meses):** Giro de cabeza buscando el pecho/biberón, chupeteo de manos, quejidos, llanto (señal tardía).
- **Saciedad (0-6 meses):** Gira la cabeza, suelta el pezón/biberón, se duerme, empuja la comida.
- **Hambre (6-24 meses):** Abre la boca cuando ve comida, señala la comida, intenta cogerla.
- **Saciedad (6-24 meses):** Empuja la comida, cierra la boca, tira la comida, gira la cabeza.
Existen diferentes enfoques para introducir los sólidos. Puedes elegir el que mejor se adapte a tu familia y a tu bebé, o combinar ambos:
- **Baby-Led Weaning (BLW):** El bebé se autoalimenta con trozos de alimentos blandos adaptados a su edad desde el inicio. Fomenta la autonomía y la exploración.
- **Alimentación Tradicional (Papillas):** Los padres ofrecen purés y papillas con cuchara, progresando en texturas. Permite un mayor control sobre la ingesta.
- **Enfoque Mixto:** Combinar ambos métodos, ofreciendo tanto purés como alimentos en trozos para que el bebé experimente diferentes texturas.
Para asegurar que tu hijo obtenga todos los nutrientes, es crucial ofrecer una amplia variedad de alimentos. Aquí algunos consejos:
- **Repite la Exposición:** A veces se necesitan hasta 10-15 intentos para que un niño acepte un nuevo alimento. No te rindas.
- **Sé un Modelo a Seguir:** Come alimentos saludables con entusiasmo delante de tu hijo.
- **Involúcralo:** Deja que toque los alimentos, huela, y si es mayor, que ayude en la preparación.
- **Ambiente Positivo:** Haz de las comidas un momento agradable, sin presiones ni distracciones.
- **Variedad de Colores y Texturas:** Ofrece platos visualmente atractivos con diferentes tipos de alimentos.
Asegúrate de que beba suficientes líquidos (agua) y coma alimentos ricos en fibra. Las frutas como peras, ciruelas y manzanas, junto con verduras, legumbres y granos integrales, pueden ayudar. La actividad física regular también es importante. Si el problema persiste, consulta a tu pediatra.
Busca orientación si tu hijo no gana peso, pierde peso, rechaza grupos enteros de alimentos, tiene dificultades para tragar, se atraganta con frecuencia o si las comidas son una fuente constante de estrés y conflicto. Confía en tu instinto y habla con tu pediatra.